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1、肉松粉,是采用猪油渣为天然原料,经高新技术,二次脱脂,科学加工而成。
2、肉松粉蛋白含量最高可达70%以上,氨基酸总和达60%以上具有油香味浓,适口性好,消化率高和促生长,部分或完全代替鱼粉,富含磷、钙及多种微量元素及其他未知因子 、猛增重、猛催肥之功效。
3、肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成,而肉粉松是肉加上植物纤维如豆粉松制成的。
(资料图片仅供参考)
4、纯肉的成本太高,市场上大多采用肉粉松,是用大豆做的或是豆粉掺肉做的。
5、为增添肉香味,“肉粉松”通常含有添加剂。
6、如果积累到一定量,将会影响身体健康。
7、扩展资料:肉松或称肉绒、肉酥。
8、肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
9、从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。
10、马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。
11、肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。
12、清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。
13、用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
14、由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。
15、另外,由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
16、有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。
17、肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。
18、参考资料:百度百科——肉松。
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